12:01 26. září 2020
Svět
Získat krátkou URL
43918
Sledujte nás na

Lidé, kteří jedí maso, žijí v případě zdravé výživy déle než vegetariáni. Tento názor vyslovila v rozhovoru pro televizi Pátý kanál lékařka, kandidátka věd, dietoložka Inna Kononěnková.

„Náš organismus se skládá prakticky celý z bílkovin. U vegetariánů nejsou ihned vidět následky jejich absence. Ale s věkem se to určitě projeví,“ vysvětlila.

Kononěnková upozornila na dva ukazatele chátrání organismu. První je tloušťka cévní stěny ve společné krční tepně: čím je větší, tím je stárnutí rychlejší. Následkem toho, že nekonzumují dost cholesterolu, mají veteráni tuto tloušťku menší než konzumenti masa.

„Ale když bude jedlík masa dostávat správné množství vitamínů B12, D3, K2, nebude se tato tloušťka zvyšovat,“ zdůraznila lékařka.
Druhým znakem stárnutí je mitochondriální funkce. Odbornice jim říká „elektrárny“ buněk.

„U vegetariánů fungují hůř než u jedlíků masa. Souvisí to s tím, že maso je zdroj karnitinu, látky, která je potřebná pro činnost mitochondrií. Existuje také další ukazatel charakterizující syntézu naší bílkoviny. Bohužel, člověk s vegetariánskou nebo veganskou dietou nemůže dostat ve stravě všechny aminokyseliny,“ řekla Kononěnková.

Podle jejích slov absence konkrétní organické sloučeniny porušuje proces štěpení a trávení konkrétní bílkoviny, což způsobuje problémy s růstem vlasů, nehtů, zhoršení zraku, stavu pleti a cév.

Dívka jí maso
© Fotolia / Puhhha
Dívka jí maso

Dietoložka doporučuje jak lidem, kteří jedí maso, tak vegetariánům, aby předcházeli nedostatku vitamínů a stopových prvků.

Více:

Lahodná smrt: Vědci zjistili, zda žijí déle jedlíci masa nebo vegetariáni
Video: „Proč vegani chtějí jíst falešné maso?“ Uživatele přivedla do rozpaků veganská žebra na výstavě v Paříži
Co je zdravější? Odbornice na výživu porovnala užitečnost masa a ryb
Štítky:
maso, vegani
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář