03:04 23. září 2020
Svět
Získat krátkou URL
5853
Sledujte nás na

Šťavnaté a sladké ovoce, které se texturou podobá banánu a chutí částečně melounu a ananasu. Právě tak líčí plody aziminy (muďoul trojlaločného), tropické rostliny, kterou hodlají pěstovat na Krymu v průmyslovém množství.

Ve skleníku školky v obci Počtovoje v Bachčisarajském okresu mají již dnes asi tři tisíce sazenic. Ty byly vypěstovány ze zaoceánských semen, které koupili v USA a pak štěpovali získané sazenice na kulturní druhy domácí selekce.

Podle generálního ředitele školky Romana Fursenka se nápad na založení zahrady těchto neobvyklých rostlin zrodil dost spontánně.

„Náhodou jsem četl o azimině a všechno se mi líbilo. Nejdřív jsem koupil čtyři sazenice a vysadil si je jen tak doma. Již během pěstování jsem pochopil, že se u nás tato rostlina cítí naprosto dobře, že jí nevadí žádné klimatické podmínky,“ řekl v rozhovoru pro Sputnik.

Azimina skutečně vytrvale snáší zvláštnosti ruského klimatu, včetně teplot až 29 stupňů pod nulou, a výborně se jí vede dokonce na velmi „problematické půdě“.

Azimin se kromě zajímavé chuti může pochlubit také velkým léčivým potenciálem: různé průzkumy ukázaly, že plody tohoto stromu mají protizánětlivý, antiseptický účinek, působí proti helmintům, obsahují antioxidanty, vylučují z organismu toxiny a struskové látky. Přípravky na základě této rostliny jsou navíc prevencí vůči vzniku onkologických chorob.

„Četli jsme, že se nedá uchovat, avšak loni jsme to zkusili, a v ledničce zůstaly plody celý měsíc poměrně čerstvé,“ dodal Fursenko.

Rovněž dodal, že se z aziminy dá uvařit zajímavá zavařenina, která během vaření získá lehkou kávovou příchuť. Jiné způsoby použití plodů v kuchyni zatím neprozkoumal, ale poznamenal, že v některých zemích již dávno používají plody tohoto stromu v cukrářských výrobcích. Azimina je ostatně velmi chutná i syrová.

„Tento plod má velmi zajímavou chuť. Získá rychle popularitu, nepotřebuje zvyk, chutná hned. Má příchuť ananasu, jahod, melounu. Různé druhy mají různou chuť, každý svou vlastní,“ řekl Fursenko.

První velkou úrodu čekají v podniku za čtyři roky. Pak budou možná prodávat aziminu i v obchodech. Roman je přesvědčen, že toto „dítě tropů“ si rychle najde místo na ruském trhu a získá si popularitu.

Zatím se toto tropické ovoce dá ochutnat v Krasnodarském a Stavropolském kraji.

Více:

Vědci objevili prostředek chránící před nákazou koronavirem
Vědci objevili neobvyklý faktor, který zvyšuje průměrnou délku života
Vědci uvedli prvotní příznaky jednoho z nejběžnějších druhů rakoviny
Vědci vyvinuli roušku, která sleduje příznaky covidu-19
Štítky:
jídlo, potraviny, Krym, Rusko
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář