Kukuřice je pokladnicí užitečných látek: vitaminy, které obsahuje, jsou nezbytné pro fungování kardiovaskulární soustavy, látkovou přeměnu a koneckonců i pro krásu.
„Je to zdroj vitaminu K, který potřebujeme pro srdce a cévy, vitaminů skupiny E (ty zlepšují stav pokožky, nehtů a vlasů) a vitaminů A a D. Obsahuje také antioxidanty, hořčík, draslík, železo, fosfor a měď. Hořčík a draslík mají příznivý vliv na látkovou přeměnu a funkci kardiovaskulární soustavy a železo je dobré na prevenci anémie,“ podotkla Tamara Pruncevová.
Zdůraznila, že kukuřice je potravinou s nízkou kalorickou hodnotou, a proto ji mohou klidně jíst i ti, kteří chtějí zhubnout. Netýká se to jen kukuřičných lupínků nebo popcornu – ty sice obsahují stejné užitečné látky jako i vařená kukuřice, ale přitom mají mnohem více kalorií.
„V kukuřičných lupíncích se užívá jako sladidlo cukr, a proto bude jejich kalorická hodnota vyšší, než u obyčejné kukuřice, vitaminy a mikroelementy jsou ale stejné. Kalorická hodnota popcornu je mnohonásobně vyšší než u kukuřice – při úpravě se přidává olej, sůl a cukr. Pokud člověk vydává mnoho kalorií, třeba aktivně sportuje, může zařadit popcorn na svůj jídelníček, ale nikoli jako základní potravinu – musí přece dostávat také bílkoviny, pomalé sacharidy a tuky,“ sdělila Sputniku Tamara Pruncevová.
Podle jejích slov mohou kukuřici jíst skoro všichni, určitá omezení ale jsou.
„Jediná kontraindikace je u lidí s chronickými nemocemi trávicí soustavy, při nadýmání je nutná také opatrnost,“ dodala Tamara Pruncevová.
Kliknutím na tlačítko „Přidat“ vyjadřujete výslovný souhlas se zpracováním údajů na vašem účtu Facebook, abyste mohli pomocí tohoto účtu komentovat zprávy na našem webu. S podrobným popisem zpracování údajů se můžete seznámit v Zásadách ochrany osobních údajů.
Souhlas můžete zrušit smazáním všech vašich komentářů.
Všechny komentáře
Ukázat méně komentářů (0)
Odpovědět(Ukázat komentářSkrýt komentář)