07:54 28. ledna 2021
Svět
Získat krátkou URL
0 4412
Sledujte nás na

Všichni milujeme brambory. Někdo je má rád smažené, někdo vařené, někdo spíš bramborovou kaši a někdo zase hranolky. Endokrinoložka Elena Gubkina promluvila o nejlepších a nejhorších způsobech přípravy a konzumace brambor.

Podle ní není nutné vařit a jíst brambory se šlupkou. Lékařka doporučila oškrábat zeleninu, protože škodlivé látky z půdy a vzduchu se hromadí ve slupce.

„Také by brambory neměly být připravovány při vysokých teplotách," uvedla expertka v komentáři pro ruský časopis Argumenty a fakta, zdůraznila zároveň, že smažení se stává zdrojem toxinů a tuků.

Podle Gubkiny je nejlepší vařit oloupané brambory, nebo je napařit, protože v tomto případě produkt poskytne maximální množství živin – draslík, sodík, vitamín B6. Kromě toho lékařka poznamenala, že bez zdravotních následků je možné jíst 200-300 gramů brambor dvakrát týdně.

Potraviny, které můžete jíst před spaním

Natalia Pugačeva, dietoložka na klinice zdravotního managementu na Institutu personalizované medicíny na Sechenovské univerzitě v Moskvě, uvedla produkty, které mohou být konzumovány bez poškození zdraví a postavy štíhlým lidem před spaním.

Podle ní není nutné se zcela vzdát jídla po 18:00. Jako svačina (hodinu a půl před spaním) je ideální jíst hrst ořechů (mandle, pistácie) nebo dýňová semínka. Můžete také jíst několik kiwi nebo vypít hrnek jogurtu.

„Můžete si také vybrat vařené vejce nebo omeletu se salátem, sladkou paprikou nebo rajčaty, celozrnné chleby s hummusem, fetou nebo plátkem vařeného kuřecího masa (dva nebo tři malé), šálek třešní nebo jahod, a to i s malým kouskem sýra (asi 25 gramů), smoothies z nízkotučného mléka s bobulemi nebo ananasem. Dokonce i horká kaše z celých zrn s 10-12 rozinkami a skořicí nepoškodí. Šálek teplého bylinného čaje dokonale doplní pozdní jídlo," řekla Pugačeva v rozhovoru.

Více:

Šest hlavních chyb při přípravě bramborové kaše
Děláte to také? „Donebevolající“ chyba při vaření brambor
Šéfkuchař prozradil tajemství ideálně křupavých pečených brambor
Štítky:
vaření, tipy, lékař, brambory
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář