18:05 18. ledna 2021
Svět
Získat krátkou URL
4420
Sledujte nás na

Američtí vědci se domnívají, že nadměrná konzumace brambor může způsobit zvýšení krevního tlaku. Výsledky výzkumu zveřejnil portál Express.

Je nezbytné zdůraznit, že konzumace brambor ve správné míře zabezpečuje organismus nezbytnými vitaminy, minerály, antioxidanty a vlákninou. Specialisté se domnívají, že dávka 200-300 gramů brambor dvakrát týdně je optimální a neuškodí vašemu organismu.

Avšak pravidelné převyšování této normy může mít za následek zvýšení krevního tlaku. Výzkumy vědců prokazují, že konzumace čtyř a více porcí brambor týdně zvyšuje riziko vysokého tlaku o 11%. Přesný mechanismus toho, jak konzumace brambor působí na krevní tlak, dosud není znám, ale vědci se domnívají, že souvisí s vysokým glykemickým indexem brambor.

Recept pyré z jablek a brambor

V souvislosti s tím, že konzumace brambor ve správné míře prospívá našemu zdraví, dělíme se jednoduchým receptem z brambor.

V závislosti na geografii existují různé interpretace receptu. Například Italové do něj tradičně přidávají olivový olej, rajčata a smetanový sýr. V anglickém receptu do brambor přidávali celer a zakysanou smetanu, a dokonce do něj zpočátku přidávali vodu z brambor. A místo másla používali hlavně rostlinný olej. Na internetu lze nalézt i takové recepty, kdy se do pyré přidává pálivá paprika, syrová vejce a tvrdý sýr. My vám však dnes nabídneme recept, do kterého jsou potřeba jablka.

Budeme potřebovat následující ingredience:

brambory – 2 kg;

jablka – 5 ks;

plnotučné mléko - 250 ml;

sůl – podle chuti.

Příprava:

1. Jablka a brambory omyjeme a oloupeme;

2. Vložte jablka do jednoho hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu, pak je poduste na nejmenším ohni, dokud se vám neuvaří;

3. Do brambor nalijte na dobu 30 minut ledovou vodou, pak ji vyměňte a dejte brambory vařit;

4. Po vaření slijte vodu z jablek a brambor, nechejte je po dobu 10 minut v cedníku;

5. Ve velkém hrnci rozmačkejte brambory s jablkem do pyré, pak nalijte sklenici teplého mléka a důkladně hmotu rozmixujte ještě jednou. 

Více:

Odborníci uvedli sedm potravin, které zlepšují trávení a zdraví střev
Vědci vysvětlili, které potraviny pomáhají déle udržovat kognitivní schopnosti
Dietoložka prozradila, jaká potravina chrání před rakovinou střeva
Lékař vysvětlil, jaké potraviny způsobují ledvinové kameny
Štítky:
tlak, zdraví, brambory
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář