00:42 03. března 2021
Svět
Získat krátkou URL
0 50
Sledujte nás na

Odborníci na výživu sestavili seznam zdravých kaší, které jsou vhodné k rannímu jídlu. Jejich doporučení jsou zveřejněna na webu Cursorinfo.

Podle odborníků je pohanková kaše bohatá na vlákninu, vitamíny E, PP, B1, B2 a také na listovou a organickou kyselinu. Toto jídlo je považováno za jedno z nejzdravějších snídaňových pokrmů. Odborníci doporučují pohankovou kaši dospělým i dětem.

Rýžová kaše nevyvolává alergie. Rýže obsahuje mnoho vitamínů skupiny B a PP, karoten, železo, zinek, jód a další stopové prvky nezbytné pro normální fungování organismu. Rýžová kaše je navíc zásobárnou esenciálních aminokyselin.

Na třetím místě je ovesná kaše. Podle lékařů je toto jídlo bohaté na vlákninu, bílkoviny, vitamíny C, A, PP, E a vitamíny skupiny B, hořčík, fosfor, fluor, vápník, draslík a nikl, které jsou užitečné pro organismus. Odborníci uvádějí, že ovesné vločky normalizují kyselost žaludku a očišťují organismus.

Odbornice na výživu uvedla potraviny, které vyžadují opatrnost

Výživová poradkyně Jelena Solomatinová již dříve v komentáři pro noviny Večerní Moskva řekla, že některé potraviny považované za užitečné mohou být v některých případech zdraví škodlivé. K těmto produktům zařadila mléko, jogurty, červené maso, ryby, ovesnou kaši, med, a dokonce i ovoce a zeleninu.

Mnoho lidí je alergických na laktózu. Alergie může být dědičná i vytvořená, vysvětlila lékařka. Jogurty zlepšují trávení, často však obsahují mnoho konzervačních látek a barviv, proto jsou laktobacily v nich mrtvé a produkt není užitečný.

Maso obsahující vitamin B12 a železo je nezbytné pro tvorbu krve a normální fungování nervového systému, stejně jako pro normální metabolismus a dýchání tkání. Příliš častá konzumace masa však může zvýšit riziko rakoviny tlustého střeva, protože se vstřebává dlouho a není zcela stravitelné a toxiny poškozují střeva.

Ryby, které jsou bohaté na omega-3, jsou často chovány na umělých farmách, kde jsou používány krmné směsi a antibiotika. Výsledkem je, že v těchto rybách je málo cenných mastných kyselin. Stejně nebezpečný může být tuňák, který hromadí rtuť. Sladkovodní ryby mohou zase obsahovat hlísty, které se dostanou do lidského těla, pokud ryby pořádně nedovaříme nebo nedopečeme.

Ovoce je zdrojem vitamínů, ale výrobci používají při jeho skladování fungicidy, které oslabují imunitní systém a v některých případech způsobují rakovinu a alergie. Navíc, pokud je ovoce skladováno dlouhou dobu, zbývá v něm jen málo vitamínů. Ovocné šťávy, zejména ty čištěné, obsahují příliš mnoho cukru.

Mrkev, řepa, ředkvičky a jiná kořenová zelenina mohou hromadit kyselinu dusičnou a dusičnany, které se přeměňují na karcinogenní dusitany. Nadměrná konzumace zeleniny může vyvolat zánět kvůli organickým kyselinám, které jsou v ní obsaženy.

Med, známý svými zdravotními přednostmi, zvyšuje hladinu glukózy v krvi a může být nebezpečný při cukrovce. Ovesné vločky obsahují kyselinu chitinovou, která vyplavuje železo a vápník. I oříšková čokoláda může být nebezpečná, neboť staré ořechy často obsahují plísně, které způsobují cirhózu jater.

Více:

Šest hlavních chyb při přípravě bramborové kaše
Lékař poradil ideální kaši
Pohanka je pokladem vitamínů. Proč máte začít svůj den s touto kaší?
Česko by mohlo požádat Brusel o proplacení dvou projektů Agrofertu. Státní kasa by tak mohla získat zpět až 27,6 milionu
Štítky:
kaše, odborník, jídlo, zdraví
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář