Nebuďte lehkovážní. Víme, jaké hrozí nebezpečí při nadměrné konzumaci česneku

Uživatel portálu Sohu upozornil na to, že nadměrná konzumace česneku po dlouhou dobu by mohla způsobit vážné zdravotní problémy. Víte, čeho se to týká?

Podle uživatele představuje česnek zvláštní nebezpečí pro lidi s očními vadami a nemocemi. Jedním z vedlejších účinků tedy může být zamlžené a rozmazané vidění. U těchto pacientů však může způsobit i horečku, noční pocení a další.

„Dochází k tomu kvůli velmi dlouhému požívání česneku v potravinách, proto mezi lidmi koluje dvousmyslné rčení: česnek je prospěšný pro zdraví, ale špatný pro oči,“ uvádí se ve článku.

Nadbytek česneku ve stravě může navíc způsobit příznaky, jako je tinnitus (pískání v uších), sucho v ústech, tlak v hlavě a ztráta paměti.

Umírněná konzumace česneku je naopak pro zdraví prospěšná, uvedl autor publikace. Česnek má schopnost snižovat hladinu cukru v krvi, má také protizánětlivé a dezinfekční účinky.

Česnek je také přírodní rostlinné antibiotikum. Mnoho složek, které obsahuje, má silný inhibiční účinek na patogeny, jako jsou paraziti a bakterie. Je zvláště vhodný při léčbě chřipky a různých infekcí.

Za zmínku též stojí, že dříve jeden z uživatelů čínské sociální sítě WeChat doporučil nesmažit česnek, protože se z užitečné potraviny může stát smrtelně nebezpečná. Podle jeho slov aminokyseliny, tuky, škrob a sacharidy, které česnek obsahuje, vytvářejí při smažení akrylamid – karcinogen, který značně zvyšuje riziko vývoje rakoviny. I on připomenul, že bychom denně měli jíst maximálně tři stroužky česneku, protože ve větším množství může vyvolávat problémy se žaludkem.

Kdo by neměl jíst česnek

Výživová poradkyně Inna Zaikinová zase dříve uvedla, kdo by podle ní neměl jíst česnek a kdy. Podle této odbornice je česnek poměrně agresivním produktem a navzdory jeho příznivým vlastnostem je jeho časté požívání, zejména na prázdný žaludek, kontraindikováno.

„Konzumace česneku ve velkém množství je kontraindikována u pacientů s exacerbací žaludečních vředů, pankreatitidy, gastroezofageálního refluxu, cholelitiázy. Je to způsobeno tím, že stimuluje sekreci žaludeční šťávy a žluči, což může zhoršit příznaky nemocí,“ varovala výživová poradkyně.