Lékařka vysvětlila, které potraviny jsou nejzdravější pro mozek

Výživová poradkyně Hannah Brayová vysvětlila, které potraviny pomáhají zachovat zdravý mozek a snížit riziko demence, píše Express.

Podle jejích slov je středomořská strava považována za nejlepší pro udržení kognitivních funkcí, neboť obsahuje velké množství ovoce a zeleniny, saláty s olivovým olejem a také ryby, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny.

Brayová uvádí, že mozek je „citlivý na škodlivé účinky volných radikálů a oxidačního stresu“, proto je nutné konzumovat co nejvíce antioxidantů. Zejména je třeba z ovoce a bobulí vybírat ty, které mají nejintenzivnější barvu, jako jsou černé hrozny a borůvky.

Odbornice na výživu navíc doporučila zahrnout do stravy fermentované potraviny: jogurt, kefír, kysané zelí a kombuchu. Doporučuje také sledovat hladinu cukru v krvi a přidávat do jídel skořici, aby se jeho hladina snížila.

Odbornice na výživu uvedla potraviny, které mohou regulovat krevní tlak

Již předtím ruská odbornice na výživu Jelena Solomatinová hovořila o produktech, které pomáhají upravovat krevní tlak.

Podle ní takové metody fungují, pokud se u člověka nevyvinula hypertenze jako nemoc, ale občas dochází k odchylkám od normy - například následkem zvýšené úzkosti nebo stresu.

Například potraviny, které podporují produkci oxidu dusnatého, způsobují rozšíření cévní stěny a mohou snížit mírně zvýšený tlak. Nejúčinnější jsou v tomto případě řepné a mrkvové šťávy. Solomatinová také doporučila zařadit do stravy ořechy a semena obsahující hořčík, neboť dlouhodobě přispívají k prevenci hypertenze.

V komentáři pro televizní kanál Hvězda odbornice uvedla, že ke zvýšení krevního tlaku vede i konzumace potravin, které obsahují sůl, a také těch, které byly zpracovány vařením, smažením či ve fritéze. Poukázala také na podobné vlastnosti kofeinu.

„Pokud mluvíme o potravinách, které obsahují kofein, pak přímo z dlouhodobého hlediska káva neovlivňuje zvýšení krevního tlaku, ale v konkrétním okamžiku, pokud má člověk predispozici a vypije silnou kávu nebo čaj, nebo nějaký druh nápoje, energetický nápoj - to vše může okamžitě vyvolat zvýšení krevního tlaku“, vysvětlila lékařka.