Nenechte se oklamat. Jak zkontrolovat čistotu medu před konzumací

Med byl ve starověku považován za hlavní lék – sám Hippokrates vyzýval, aby ho lidé denně konzumovali, aby měli sílu. Dnes se nejen lidová, ale i vědecká medicína uchyluje k využívání medu při léčbě nejrůznějších onemocnění. Nicméně pouze skutečně čistý med má ty užitečné vlastnosti, o kterých lékaři a vědci mluví.

V posledních několika měsících se na sociálních sítích objevila debata o tom, zda jsou značky prodávající med čisté nebo ne. To znamená, že je důležité před konzumací zkontrolovat čistotu medu. Existuje několik způsobů, jak můžete zkontrolovat, zda je med čistý nebo šizený.

Vydání Times of India nabídlo několik tipů, jak se ujistit, že med, který jste si koupili, je skutečný.

1. Když chladíte čistý med, nebude se krystalizovat. Uvidíte, že zůstane v kapalném stavu po celou dobu. V případě šizeného medu však ztuhne a zkrystalizuje. Všimněte si také, že bílá vrstva cukru je oddělena a vytvořena na povrchu pouze nečistého medu.
2. V případě opravdového organického medu se vytvoří bílá pěna, což je známka organického medu bez přítomnosti chemických konzervačních látek.
3. Když namočíte zápalku do medu a zapálíte ji, okamžitě začne hořet. Pokud nezačne hořet, pak je to známka nečistého medu.
4. Směs octu a medu může být také snadným typem k rozeznání šizeného medu od čistého medu. Chcete-li provést tento test, zkuste smíchat několik kapek medu s roztokem octové vody. Pokud směs začne pěnit, může to znamenat kontaminaci kvality medu.

Užitečné vlastnosti medu

Hlavním užitečným rysem medu je jeho antibakteriální, antifungální a antivirový účinek. Med obsahuje hodně draslíku - je zodpovědný za vysokou schopnost zničit bakterie. Obsahuje také hodně železa a mědi, takže se používá při léčbě anémie a normalizaci hladiny hemoglobinu v krvi.

Med zvyšuje hladinu energie a vitalitu, pomáhá při únavě, má příznivý vliv na emocionální stav a pokles deprese a zlepšuje spánek. To ve společnosti zázvoru a citronové šťávy zmírňuje pocit nevolnosti a normalizuje žaludek.

Med je často používán kosmetičkami. Předpokládá se, že maska medu s mandlovým nebo olivovým olejem může dělat zázraky během několika večerů, což výrazně zlepšuje pleť a tónování pokožky.

Pravidelná konzumace medu navzdory jeho kalorického obsahu a vysokému obsahu cukru pomáhá zhubnout, protože účinně rozkládá tuk. Sklenice teplé vody s čajovou lžičkou medu a kapkou citronové šťávy je skvělý nápoj pro jakoukoli stravu.