04:06 06. března 2021
Svět
Získat krátkou URL
581
Sledujte nás na

V dietologii neexistuje pojem „superpotravina“, a pokud jde o zdravou výživu, je třeba se řídit především zásadou rozmanitosti. Promluvila o tom v komentáři pro ruskou televizní stanici Zvezda gastroenteroložka a dietoložka Nurija Dianovová.

Superpotravina je současný název, poněkud přehnaný. Ve skutečnosti dietologie nezná potraviny, které by byly naprosto zakázány nebo měly nějaké supervlastnosti. Užitečnost a škodlivost potravin jsou podmíněny jen jejich složením a množstvím,“ podotkla dietoložka.

Zdůraznila, že superpotraviny jsou v podstatě potraviny se zvýšeným obsahem jakýchsi jednotlivých prvků, hlavně těch, které člověku chybí v základním jídelníčku.

„Je to jakási alternativa vitaminům. Superpotraviny nejsou prevencí nějakých nemocí, dělají však náš jídelníček maximálně rozmanitým. Zvyšují vitaminizaci přirozeným způsobem,“ vysvětlila Dianovová.

Dodala, že základy zdravé výživy zůstávají neměnné: je to vyvážený jídelníček a zařazení do něho sezónních a regionálních potravin.

Dietoložky vyvrátily mýtus o zdravé výživě

Dříve bylo oznámeno, že americké dietoložky Vanessa Rissetová a Tamar Samuelsová vyvrátily populární omyly ohledně zdravé výživy. Rozhovor s nimi zveřejnil portál Business Insider.

Podle názoru odbornic není pravda, že med nebo sirup agáve jsou užitečnější než cukr. Také obsahují cukr, který není o nic lepší než obyčejný. „Cukr je přece cukr,“ zdůraznila Rissetová. „V konečném důsledku metoda, jejíž pomocí stravuje organismus jednoduché formy cukru, je naprosto stejná,“ dodala Samuelsová. „Prostě jezte normální porci tuku, a bude to lepší,“ dodala.

Denní norma v objemu osmi sklenic vody je také mýtem. Ve skutečnosti záleží potřebné množství vody na váze. Většina dospělých lidí má vypít denně asi dva litry. Podle Samuelsové však znatelná část těchto dvou litrů se dostává do organismu s jídlem a s různými nápoji – například s čajem, kávou, polévkou a také s ovocem a zeleninou.

Ten největší omyl je podle názoru dietoložek spojen s užitečností červeného vína pro srdce. Podle slov Rissetové pohár vína sice nebude na škodu, žádný užitek však z něho také nebude.

Více:

Odborníci na výživu strhli „zdravou masku“ škodlivým potravinám
Kilogramy užitku: Lékaři vysvětlují, kolik zeleniny a ovoce je třeba denně sníst, abyste zůstali zdraví
Odborníci vysvětlují, v čem spočívá hlavní nebezpečí iPhone 12 pro lidské zdraví
Lékařka vysvětlila, jaké vitamíny mohou být zdraví škodlivé
Štítky:
zdraví, potraviny, lékař
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář