04:19 28. února 2021
Svět
Získat krátkou URL
2101
Sledujte nás na

Dietoložka, terapeutka společnosti Federálního ústavu stravování a biologických technologií Tamara Pruncevová sdělila, na co je třeba dát navzdory častým omylům pozor při výběru vajec a co se dá přehlédnout. Podle jejích slov barva žloutku nesvědčí o užitečnosti vajec, ale o složení krmiva drůbeže.

Barva žloutku, kterou často považují za ukazatel jakosti vajec, závisí na množství antioxidantů karotenoidů, kterých může být hodně v krmivu (například v kukuřici) anebo v jeho doplňcích. Význam nemá ani barva skořápky.

Odbornice poukázala na to, že skutečně závažná je jistota, že ve vejcích nejsou škodlivé látky.

„Jsou takzvaná organická vejce od farmářů, nemáme na to však žádné ani certifikační, ani zákonodárné dokumenty,“ řekla Sputniku dietoložka.

Tato vajíčka nedoporučujeme konzumovat syrová, zatímco ve vejcích odpovídajících státnímu standardu nesmí být obsaženy prvky škodící zdraví. Expertka také poradila mýt vejce rovnou před vařením nebo smažením, protože styk s vodou omezí dobu uchování potraviny.

Lékařka prozradila přípustný počet šálků kávy denně

Ruská gastroenteroložka a dietoložka Nurija Dianovová dříve v rozhovoru pro RT prozradila, že konzumace kávy neuškodí zdraví, když není překročena přípustná denní dávka.

„Káva obsahuje prvek jisté závislosti, což po čase způsobí vyčerpání nervové soustavy. Proto doporučujeme maximálně dva šálky (pozn. denně), když se na to podíváme z hlediska povzbuzení psychiky,“ vysvětlila odbornice.

Lékařka dodala, že z hlediska gastroenterologie je ideální konzumace kávy v průběhu jídla. „Pro mnohé lidi je káva ke snídani rituál. Chyba ale spočívá v tom, že je to často jenom káva a nic k ní. Ale když si člověk dá vydatnou snídani, pak žádná újma z kávy pro trávicí ústrojí prakticky neexistuje,“ řekla Dianovová.

Zdravotnice zdůraznila, že lidé nepotřebují občas ani tak samotný kofein jako právě vůni a chuť kávy.

„Mnoho lidí povzbudí právě vůně vznikající díky složkám kávového zrna. Ty se zachovají jenom 20-30 minut po uvaření nápoje, proto je třeba vařit tolik kávy, kolik hodláte vypít, a nikoli ji nechat dlouho stát,“ sdělila expertka.

Druhý šálek kávy si lidé dají obvykle, aby překonali jistou ochablost, obvykle po obědě, míní lékařka.

„Ke svačině si můžete dát také druhý šálek kávy denně,“ poradila dietoložka.

Odbornice poznamenala, že má na mysli právě dobrá a kvalitní kávová zrna uvařená jakýmkoli způsobem.

„Hlavní je, abyste si k tomu druhému šálku během svačiny dali ještě něco na zub, pak vás nebude pálit žáha,“ upřesnila Nurija Dianovová.

Gastroenteroložka doporučila rovněž konzumovat víc vody mezi šálkami kávy, která má močopudný účinek. Aby lidé neměli problémy se spánkem, poradila, aby ji nekonzumovali po šesté hodině odpoledne.

Více:

V čem tkví tajemství dokonalé bramborové kaše? Existuje jeden jednoduchý trik
U milovníků kávy byly zaznamenány značné změny v mozku
Lékař vysvětlil, kdy je čaj zdraví nebezpečný
Štítky:
potraviny, jídlo, vejce
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář