22:15 14. dubna 2021
Svět
Získat krátkou URL
1318
Sledujte nás na

Lékař a televizní moderátor Alexandr Mjasnikov vyjmenoval potraviny, po jejichž konzumaci vám hrozí smrtelně nebezpečná choroba. Není na seznamu vaše oblíbené jídlo?

Mjasnikov uvedl, že potravinový botulismus je intoxikace, kterou obvykle způsobí botulotoxiny, jež jsou považovány za nejnebezpečnější jed na světě. Podle lékaře může člověk onemocnět na potravinový botulismus po konzumaci zkaženého jídla, které nebylo příslušným způsobem uvařené nebo ohřáté.

Nejnebezpečnější jsou domácí konzervy a různé nakládané potraviny, zdůraznil odborník. Sklenice s jídlem musí být zpracovaná tepelně, protože tyto látky tvořené bakteriemi nesnesou vysoké teploty.

„Možná vás napadá otázky, jak jsou na tom houby. Tohle je vaše riziko… Je to ruská ruleta,“ řekl Mjasnikov v éteru televize Rossija 1.

Nesmíme zapomínat také na nebezpečí konzumace salámů, slaných a uzených ryb, protože ani podle vůně, ani na pohled se nedá zjistit přítomnost botulotoxinů, dodal lékař. Podle jeho názoru pomůže snížit riziko nákazy botulismem zdravá strava.

Imunolog Vladimir Bolibok vyjmenoval zase potraviny, jež jsou nejčastější příčinou alergické reakce.

K negativním projevům patří především atopická dermatitida nebo ekzém, které způsobují alergeny kravího mléka, pšenice, krup, vajec, drůbeže a ryb.

Bolibok vysvětlil, že alergická reakce může být méně častá, ale zase silnější v porovnání s citrusy nebo ořechy. Na druhou stranu může být jedním z projevů potravinové alergie porucha trávicího ústrojí, v těchto případech je diagnostika obtížnější.

„Člověk se může léčit u gastroenterologa, ale ve skutečnosti má potravinovou alergii. Tyto reakce ale nejsou moc zjevné, lidé na to mohou být citliví léta, ale na konzultaci k alergologovi se ani tak nedostanou,“ řekl odborník v rozhovoru pro RT.

Více:

Imunoložka vysvětlila, jak určit nedostatek vitaminů
Lékařka vysvětlila, jaké vitamíny mohou být zdraví škodlivé
Lékařky varovaly před nebezpečím vitaminu D
Přečtěte si seznam těch nejlepších potravin, které jsou bohaté na vitamin D
Štítky:
strava, lékař, potraviny
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář