05:03 12. dubna 2021
Svět
Získat krátkou URL
280
Sledujte nás na

Známá ruská herečka a kuchařka Julia Vysockaja na své webové stránce s názvem Jíme doma sdílela velmi neobvyklý recept na kuřecí maso v troubě. Jedná se o dozlatova upečené kuřecí maso na plechovce piva. V tomto případě alkoholický nápoj nepoužíváme, jen necháme maso nasáknout jeho výpary.

Mnozí, kteří tento recept znají, vám potvrdí, že kuře upečené tímto způsobem se ukáže jako velmi chutné, s křupavou hnědou krustou, česnekovou chutí a chlebovou vůní. Pivo navíc kuřeti přidá bombastickou chuť, nejjemnější chlebovou vůni, na kterou s budete dlouho pamatovat. A i hosté budou v sedmém nebi! Tento způsob přípravy kuřete je velmi snadný a nezabere moc času, a tak je vhodný i pro začínající kuchaře. Pojďme si tedy připravit božské kuře v pivu!

Suroviny:

  • 1 kg celého kuřete
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 plechovka piva (0,5 l)
  • 1 čajová lžička uzené papriky
  • 1 čajová lžička mletého koriandru
  • 1 čajová lžička třtinového cukru
  • 2 lžíce barbecue omáčky
  • černý pepř
  • sůl
Pečené kuře na plechovce piva
© Depositphotos / Bhofack2
Pečené kuře na plechovce piva

Postup přípravy:

  1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Kuře pořádně omyjte a dobře jej osušte papírovým ručníkem. Poté jej pečlivě potřete olejem.
  2. V malé misce smíchejte sůl, pepř, cukr, koriandr a papriku. S touto směsí je dobré kuře namarinovat ze všech stran.
  3. Otevřete pivo, polovinu plechovky vylijte a pak vložte kuře na plechovku.
  4. Kuře pečte doměkka, asi 50-60 minut. Asi 10 minut před tím, než bude kuře hotové, jej vyjměte kuře z trouby, potřete omáčkou a dejte jej znovu do trouby na dalších 10 minut.
  5. Hotové kuře vyjmeme z trouby, opatrně vyjmeme z nádoby a podávejte.

Více:

Šéfkuchař odhalil tajemství dokonalého pečeného kuřete. Znáte ho také?
Jak si doma udělat perfektní kuřecí kousky jako z KFC? Mladý kuchař ohromil internet svým úžasným receptem
Skvělý tip do kuchyně pro milovníky masa: Jaký trik vám zajistí šťavnaté a měkké maso?
Šéfkuchař prozradil recept na přípravu toho nejšťavnatějšího kuřete
Štítky:
recept, pivo
Pravidla společenstvíDiskuse
Komentovat pomocí SputnikuKomentovat pomocí Facebooku
  • Komentář