Vědci odhalili dříve neznámé přednosti jogurtu

Vědci z Lékařského centra Vanderbilt University publikovali v časopise JAMA Oncology rozsáhlou epidemiologickou studii, která poskytuje nové informace o jogurtech.

Vědci analyzovali údaje od 1,4 milionu lidí ve Spojených státech, Evropě a Asii a zjistili, že konzumace vlákniny a jogurtů snižuje riziko rakoviny plic. Lidé s nejvyšší konzumací jogurtů byli vystaveni o 33 procent nižšímu riziku vzniku rakoviny než ti, kteří tuto potravinu vůbec nejedli.

Jogurt snižuje celkové riziko rakoviny o 19 %

Tým profesora Deng Zhenhua ze Západočínského institutu základní a soudní medicíny S'-čchuanské univerzity zjistil, že konzumace jogurtu snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny o 19 procent.

Výsledky výzkumu také ukázaly, že konzumace jogurtu snižuje riziko rakoviny jícnu, močového měchýře a tlustého střeva. Článek byl publikován v renomovaném americkém časopise International Journal of Cancer.

Jogurt snižuje riziko vzniku prekancerózních lézí zažívacího ústrojí

Podle pozorovací studie publikované v renomovaném vědeckém časopise Cell může konzumace dvou nebo více porcí jogurtu týdně snížit riziko rektálního adenomu. Pravděpodobnost vzniku adenomů, které se později promění v maligní nádory, se tak snižuje o 26 %.

Jogurt snižuje pravděpodobnost předčasné smrti

Studie z roku 2018 publikovaná v předním lékařském časopise The Lancet uvádí, že u lidí, kteří konzumují alespoň jednu porci mléka nebo jogurtu, došlo ke snížení rizika předčasného úmrtí o 10 % a 14 % v porovnání s těmi, kteří nejedí mléčné výrobky.

Jogurt snižuje riziko otravy těžkými kovy

Jogurt má další užitečnou vlastnost - snižuje účinek některých těžkých kovů a toxinů, pocházejících z okolního prostředí, na organismus dětí a těhotných žen. Po konzumaci jogurtu s obsahem probiotik byl pozorován pokles koncentrace těžkých kovů v organismu zkoumaných lidí, přičemž výrazněji se to projevilo u těhotných žen. Výsledky výzkumu, jehož výsledky jsou uveřejněny v časopise mBio Americké společnosti pro mikrobiologii, ukazují, že konzumace jogurtu s probiotiky snižuje absorpci rtuti v těle o 36 % a olova o 78 %.

Jogurt pomáhá zhubnout a udržovat se v dobré kondici

Jogurt je multifunkční mléčný výrobek bohatý na bílkoviny, probiotika podporující trávení a základní živiny, jako je vápník. Výsledky výzkumu ukázaly, že tuk v jogurtu neohrožuje zdraví srdce, proto můžete bez problémů jíst plnotučné jogurty, s výjimkou těch případů, kdy je nutné držet dietu s nízkým obsahem tuků s cílem péče o zdraví nebo zhubnutí. Pokud je to váš případ, rozhodněte se pro nízkotučný jogurt.